Рёбрышки с огурцом на гриле

Супер просто , очень вкусно ! Рёбрышки надо разморозить , можно не полностью . Разогреваем гриль до 240°С . Рёбрышки посыпаем смесью : перец черн. , перец красн., перец белый , соль , кореандр , чеснок , паприка ,куркума , лук , чеснок , имбирь . Жарим на прямом жаре . Каждые 4 мин. переворот . Набираем температуру 65°С . Огурцы быстро , пару раз перевернуть . Готово . Мясо прикрыть на пару минут , пусть полежит . Огурцы солим , масло . Приятного аппетита !