Источник вдохновения номер 11 - проращивание бобов маш?
Продолжаем серию -источники вдохновения! Горох маш, или бобы мунг, или зелёная соя, или золотистая фасоль – зернобобовое растение. Горошины маша мелкие, глянцевые, овальной формы и ярко-зелёного цвета. Маш содержит большое количество белка, клетчатку и витамины, он несёт в себе огромный заряд энергии и солидный запас макро- и микроэлементов. По вкусу он напоминает фасоль с ореховым привкусом. Интерес к машу неслучаен. Горох маш имеет все основания считаться полезным продуктом, потому что его химический состав богат и разнообразен (калоризатор). Горох маш содержит: холин, витамины В1, В2, В5, В6,В9, А, Е, Н и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор и сера,йод, хром, фтор, молибден, бор и ванадий, кремний, кобальт, никель, олово и алюминий, титан, стронций, цирконий фосфор и натрий. Согласитесь, впечатляет! Маш широко используется в китайской, японской, корейской, пакистанской, индийской, тайской кухнях. Его едят целым и колотым, шлифованным и нешлифованным, а также проращивают. Как прорастить маш дома: Хранить готовый продукт можно не больше 7 дней в холодильнике, поэтому берите для замачивания не больше 4 ст. л. сухих бобов маша. Промойте их в чистой воде, выложите их в миску. Залейте водой, так чтобы скрыло маш на 2 см водой. Оставьте на ночь. Потом слейте и промойте маш. Оставьте ещё на сутки без воды, периодически промывая от слизи. Ростки появятся на следующий день, их можно использовать в пищу, можете убрать в холодильник, если хотите замедлить рост ростков. Каждый день длина зелени будет увеличиваться. На третий день она достигнет 2-3 см, на пятый может составлять 5-9. Полезно, вкусно и вдохновляет! Приятного Вам аппетита! ______ P.S: Кстати, более 15 лет занимаюсь управленческим учетом, оказываю услуги/консультации, если у Вас есть открытые вопросы пишите в Телеграм: https://t.me/kristina_simaeva #проращиваниесемян #проращиваниемаш #машпроращивание #польза
Продолжаем серию -источники вдохновения! Горох маш, или бобы мунг, или зелёная соя, или золотистая фасоль – зернобобовое растение. Горошины маша мелкие, глянцевые, овальной формы и ярко-зелёного цвета. Маш содержит большое количество белка, клетчатку и витамины, он несёт в себе огромный заряд энергии и солидный запас макро- и микроэлементов. По вкусу он напоминает фасоль с ореховым привкусом. Интерес к машу неслучаен. Горох маш имеет все основания считаться полезным продуктом, потому что его химический состав богат и разнообразен (калоризатор). Горох маш содержит: холин, витамины В1, В2, В5, В6,В9, А, Е, Н и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор и сера,йод, хром, фтор, молибден, бор и ванадий, кремний, кобальт, никель, олово и алюминий, титан, стронций, цирконий фосфор и натрий. Согласитесь, впечатляет! Маш широко используется в китайской, японской, корейской, пакистанской, индийской, тайской кухнях. Его едят целым и колотым, шлифованным и нешлифованным, а также проращивают. Как прорастить маш дома: Хранить готовый продукт можно не больше 7 дней в холодильнике, поэтому берите для замачивания не больше 4 ст. л. сухих бобов маша. Промойте их в чистой воде, выложите их в миску. Залейте водой, так чтобы скрыло маш на 2 см водой. Оставьте на ночь. Потом слейте и промойте маш. Оставьте ещё на сутки без воды, периодически промывая от слизи. Ростки появятся на следующий день, их можно использовать в пищу, можете убрать в холодильник, если хотите замедлить рост ростков. Каждый день длина зелени будет увеличиваться. На третий день она достигнет 2-3 см, на пятый может составлять 5-9. Полезно, вкусно и вдохновляет! Приятного Вам аппетита! ______ P.S: Кстати, более 15 лет занимаюсь управленческим учетом, оказываю услуги/консультации, если у Вас есть открытые вопросы пишите в Телеграм: https://t.me/kristina_simaeva #проращиваниесемян #проращиваниемаш #машпроращивание #польза