Плов на костре #pilaf #cooking #пловрецепт #osh #Kyrgyzstan #asia #türkdü

Плов — блюдо восточной кухни, основу которого составляет варёный рис в исключительных случаях — другая крупа или мелкие макаронные изделия. Отличительным свойством плова является его рассыпчатость достигаемая соблюдением технологии приготовления риса и добавлением в плов животного или растительного жира, препятствующего слипанию крупинок. Входит в национальные кухни Основные: Азербайджанская, Афганская,Иранская, Казахская, Кыргызская, Таджикская, Татарская, Туркменская, Уйгурская, Узбекская,Каракалпакская Страна происхождения_Узбекистан🇺🇿 Таджикистан🇹🇯