КАК ПРИГОТОВИТЬ ОРОМО С ДЖУСАЕМ?😋
Отличный выбор! Оромо с джусаем — это очень вкусное и ароматное блюдо. Приготовить его без яиц совсем не сложно, так как классический рецепт теста для оромо и мантов и так не содержит яиц. Вот простой и пошаговый рецепт. Ингредиенты Для теста: * Мука пшеничная — 500 г * Вода (теплая) — 250 мл * Соль — 1 ч.л. Для начинки: * Джусай — 2–3 пучка (300-400 г) * Картофель — 4-5 шт. среднего размера (по желанию, можно сделать чисто джусаевую начинку) * Лук репчатый — 1-2 шт. * Растительное или сливочное масло — для смазывания теста и начинки * Соль, черный перец — по вкусу Пошаговый рецепт 1. Готовим тесто * В глубокой миске смешайте муку и соль. * Постепенно вливайте теплую воду, замешивая тесто. Сначала можно мешать ложкой, а затем вымешивать руками на столе. * Вымешивайте тесто примерно 10–15 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Оно должно быть достаточно крутым, как для пельменей. * Скатайте тесто в шар, заверните в пищевую пленку или накройте полотенцем и оставьте "отдыхать" на 30–40 минут. Это сделает его более податливым при раскатывании. 2. Готовим начинку * Мелко нарежьте репчатый лук. * Если используете картофель, очистите его и нарежьте очень мелкими кубиками (или тонкой соломкой). Можно также натереть на крупной терке. * Хорошо промойте джусай и нарежьте его небольшими кусочками, примерно 1-2 см. * Смешайте в миске лук, джусай и картофель. Посолите и поперчите по вкусу. 3. Формируем оромо * Отдохнувшее тесто разделите на 2-3 части. * Каждую часть раскатайте в тонкий, почти прозрачный пласт. Чем тоньше, тем вкуснее будет оромо. * Смажьте раскатанный пласт растительным или растопленным сливочным маслом. * Равномерно распределите по тесту начинку, отступив от краев. * Аккуратно сверните тесто с начинкой в плотный рулет. 4. Готовим на пару * Смажьте решетку мантоварки или пароварки растительным маслом. * Выложите рулеты на решетку. Если они длинные, можно свернуть их в виде улитки. * Варите оромо на пару около 40-50 минут после закипания воды. Подавайте горячее оромо с любимым соусом, сметаной или кефиром. Приятного аппетита! #rek #мультик #дети #мемы #caar #cartoon
Отличный выбор! Оромо с джусаем — это очень вкусное и ароматное блюдо. Приготовить его без яиц совсем не сложно, так как классический рецепт теста для оромо и мантов и так не содержит яиц. Вот простой и пошаговый рецепт. Ингредиенты Для теста: * Мука пшеничная — 500 г * Вода (теплая) — 250 мл * Соль — 1 ч.л. Для начинки: * Джусай — 2–3 пучка (300-400 г) * Картофель — 4-5 шт. среднего размера (по желанию, можно сделать чисто джусаевую начинку) * Лук репчатый — 1-2 шт. * Растительное или сливочное масло — для смазывания теста и начинки * Соль, черный перец — по вкусу Пошаговый рецепт 1. Готовим тесто * В глубокой миске смешайте муку и соль. * Постепенно вливайте теплую воду, замешивая тесто. Сначала можно мешать ложкой, а затем вымешивать руками на столе. * Вымешивайте тесто примерно 10–15 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Оно должно быть достаточно крутым, как для пельменей. * Скатайте тесто в шар, заверните в пищевую пленку или накройте полотенцем и оставьте "отдыхать" на 30–40 минут. Это сделает его более податливым при раскатывании. 2. Готовим начинку * Мелко нарежьте репчатый лук. * Если используете картофель, очистите его и нарежьте очень мелкими кубиками (или тонкой соломкой). Можно также натереть на крупной терке. * Хорошо промойте джусай и нарежьте его небольшими кусочками, примерно 1-2 см. * Смешайте в миске лук, джусай и картофель. Посолите и поперчите по вкусу. 3. Формируем оромо * Отдохнувшее тесто разделите на 2-3 части. * Каждую часть раскатайте в тонкий, почти прозрачный пласт. Чем тоньше, тем вкуснее будет оромо. * Смажьте раскатанный пласт растительным или растопленным сливочным маслом. * Равномерно распределите по тесту начинку, отступив от краев. * Аккуратно сверните тесто с начинкой в плотный рулет. 4. Готовим на пару * Смажьте решетку мантоварки или пароварки растительным маслом. * Выложите рулеты на решетку. Если они длинные, можно свернуть их в виде улитки. * Варите оромо на пару около 40-50 минут после закипания воды. Подавайте горячее оромо с любимым соусом, сметаной или кефиром. Приятного аппетита! #rek #мультик #дети #мемы #caar #cartoon