Ассалому алейкум дорогие мои ❤️ Для рецепт Боурсаков которые вы ещё не пробовали. Хорошый рецепт для приготовления. 🌹 Укроп 1 пучок 🌹 Мука 700г 🌹Дрожжи сухие 1ч.л. 🌹 Молоко 1 стакан 🌹 Вода 1 стакан 🌹 Масло растительное 50 г 🌹Соль 1 ч. л. 🌹 Разрыхлитель теста 0,5 ч. л ✨Для опары: Молоко и воду немного подогреваем, до теплого состояния. В чашу налить молоко, воду, растительное масло, соль, измельчённый укроп и перемешать. ✨ Добавить муку, дрожжи и разрыхлитель теста. Замесить тесто как на видео. ✨Тесто положить в большую чашку, накрыть сухим полотенцем и поставить в теплое место на 1,5 часа. ✨Далее готовое тесто вынимаем из чашки, раскатываем круг, толщиной примерно 0.8 мм и разрезаем на ромбики. ✨В казан или глубокую сковроду наливаем столько растительного масла, чтобы при жарке баурсаки в нем свободно плавали (не касаясь дна). Когда масло хорошо раскалится, опускаем в него баурсаки и жарим, постоянно помешивая, до золотистого цвета. ✨Готовые баурсаки выкладываем на заранее подготовленный стол, выстеленный бумагой (калька, пекарска бумага), чтобы остыли. Приятного аппетита дорогие мои ❤️. Счастья и благополучия Вам! Boursaks that you haven't tried yet. A good recipe to make. 🌹Dill 1bunch 🌹Flour 700g 🌹Dry yeast 1 tsp. 🌹Milk 1 glass 🌹Water 1 glass 🌹Vegetable oil 50 g 🌹Salt 1 tsp. 🌹 Baking powder 0.5 tsp ✨For the dough: Heat the milk and water a little until warm. Pour milk, water, vegetable oil, salt, chopped dill into a bowl and mix. ✨ Add flour, yeast and dough baking powder. Knead the dough as in the video. ✨Put the dough in a large cup, cover with a dry towel and place in a warm place for 1.5 hours. ✨Next, take the finished dough out of the cup, roll it out into a circle about 0.8 mm thick and cut it into diamonds. ✨Pour enough vegetable oil into a cauldron or deep frying pan so that when frying, the baursaks float freely in it (without touching the bottom). When the oil is hot, drop the baursaks into it and fry, stirring constantly, until golden brown. ✨Place the finished baursaks on a pre-prepared table lined with paper (tracing paper, baking paper) to cool. Bon appetit my dears ❤️. Happiness and prosperity to you!