Приготовление картофельных слойок Масала из старой пекарни | Традиционный индийский процесс выпечки

Внутри старинной традиционной пекарни, где каждый божий день в огромных количествах готовят картофельные слойки масала. Понаблюдайте за всем процессом — от раскатывания массивных листов теста до начинки пряной картофельной масалой и выпечки золотистых слоеных слоек. Это настоящая индийская выпечка в стиле олдскульной пекарни, в которой нет упрощений. В этом видео мы показываем полный рабочий процесс пекарни, где квалифицированные работники раскатывают большие листы теста, выкладывают картофельную масалу на квадратные формочки, выпекают их в массивной промышленной печи и укладывают свежеиспеченные слойки насыпью. Никаких разговоров, никакой рекламы — только приготовление настоящей еды так, как это делалось десятилетиями. Если вам нравится традиционная выпечка, производство слоеного теста и приготовление блюд в больших масштабах, это видео для вас.