Готовится такое тесто из доступных продуктов. Само тесто получается эластичным, податливым, не рвётся при работе, а при варке не расклеивается. Работать с таким тестом одно удовольствие. Тесто на воде отличается от обычного тем, что за счет реакций ингредиентов с газом, содержащимся в воде, происходит быстрее весь процесс замешивания. Минеральную воду лучше брать не слишком соленую Ингредиенты: - 200 г минеральной воды - 1 ст.л сахара - 1 ч.л соли - 3-4 ст.л растит.масла - 350 г муки