Что быстро сварить на ОБЕД? Рассыпчатый ПЛОВ

Рецепт плова: Мясо 800 грамм Лук 1-2 штук 2 моркови Рис 500-600 грамм 1 ч л сода Чёрный, красный перец по 1 ст ложки 2 ч л соли 4 лавровых листа Специи по вкусу… например кориандр 3 ст ложки томатной пасты Сухой или свежий укроп, петрушка Воду ( желательно горячую) заливаем столько чтоб все покрыло и сверху осталось 1,5 см воды. Пусть всё закипит под закрытой крышкой а потом можно крышку открыть и тушить 15 минут на медленном огне.