БУЛОЧКИ КАК ПУХ! Много Маковой Начинки! Өте көп мактан

БУЛОЧКИ КАК ПУХ! Много Маковой Начинки! Өте көп салмасы бар жұп - жұмсақ булочкилар. Баршаңызға сәлем! Бүгін сіздермен бірге өте дәмді мол салмалы жұп жұмсақ булочки жасап көрейік. Ең алдымен мактан салма жасап аламыз. Ол үшін макты жақсылап жылы сумен жуып, сүзіп аламыз. қазанға макты салып үстіне қанты мен суын құйып баяу отта 30-40 минут қайнатамыз. Суы кішкене тартылып қоюлана бастағанда үстіне сары майымызды және ванилин салып араластырып, блендрлеп аламыз. Оны қазаннан түсіріп біраз суытып аламыз және үстіне 1 жұмыртқаның ақуызын салып араластырамыз. Осымен салмамыз дайын болды. Енді қамырымызды илеуге кірісеміз. Барлық ингредиенттер жылы болуы керек. Апарамызды жасау үшін қантымыздың жартысын жылы сүтіміздің жартысын және ашытқымызды, бір екі ас қасық ұн салып жақсылап араластырып 5 - 10 минутқа жылы жерге көтерілуге қойып қоямыз. Апарамыз дайын болған соң барлық ингредиенттерді салып қамарымызды илеміз. --------------------------------------------------- Cалмасы үшін: Мак - 250 гр. Қант - 150 гр. Ванилин - 2 гр. Сары май - 50 гр. 1 - жұмыртқаның ақуызы --------------------------------------------------- Қамыры үшін: Жылы сүт - 250 мл. Сары май - 50 гр. Қант - 100 гр. Жұмыртқа - 2 дана Ашытқы - 7 гр. Ванилин - 2 гр. Тұз - 0,5 чай қасық Өсімдік майы - 1 ас қасық