Нежный салат на зиму «синенький грибочек»

#баклажаны #баклажан #баклажанырецепт #соленья #консервация #салатназиму #шампиньон #шампиньоны Ингредиенты: •2кг баклажан •2кг грибов шампиньон •1кг сладкого перца •1кг лука •500г моркови •150-200г чеснока •подсолнечного масла для жарки •2ст.л сахара •1ст.л соли с горкой •50г уксуса 9%