Медовая компания Улей. Наша пасека.
Немного расскажем о нашей замечательной пасеке, которая находится в Тимском районе Курской области, а также об истории традиций пчеловодства нашей семьи. "Пчеловодное дело моими предками развивалось с конца девятнадцатого века и со временем переросло в семейную традицию. После отмены крепостного права мои предки получили землю и жили на хуторе, который назывался Ржавец, потому что в воде было много железа. Мой прадед Бородин Семен Иванович занимался пчеловодством всю свою жизнь, любил это дело и занимался селекцией средне - русской пчелы. Пасека его находилась в лесу в одном из закосков балки, засаженной дубом. Там же на пасеке бил родничок, который прадед раскопал и сделал поилку для своих пчелок. Прошло более ста лет, а этот закосок так до сих пор в народе и обозначают как "Сенечкина пасека". С тех пор это направление крестьянской деятельности, то вспыхивая, то угасая в связи с революциями и войнами различного характера, развивается и по сей день. После прадеда пчелами занимался дед Бородин Петр Семенович, пришедший с первой мировой с болотной лихорадкой и ревматизмом. Лишь занятие пчеловодством и лечение пчелопродуктами помогли ему дожить до 76 лет и умереть от старости без серьезных болезней. Потом в семью пришел мой папа Хмелевской Николай Перфирьевич, который сначала помогал дедушке, а потом и самостоятельно занимался пчелами, урывая время от работы в колхозе. Вернее сказать так: папа занимался пчелами, а я когда подрос немного (до семилетнего возраста), выполнял за него колхозную работу в весенне-летний сезон: пас лошадей, потом колхозных коров. Все мое детство прошло среди пчел, которые, как я считал, были основными виновниками моего трудного детства. Я мечтал вырваться из этого круга и решил стать военным. Мечты реализовались: училище, полк, академия, НИИ Космических Войск и так до 1992 года, пока я не решил уволиться и уйти в свободное плавание. Пчелами не думал заниматься, но заставила жизнь. Родители состарились, пришлось приезжать помогать, так я втянулся в это дело и как-то незаметно оно меня захватило и унесло за собой. Ушли родители, я состарился, но не могу остановиться, потому что это любимое занятие снимает всякий стресс, уводит от людей и мрачной кармы города, оставляет наедине с природой и заполняет душу радостью и умилением, когда наблюдаешь жизнь этих высокоорганизованных насекомых, которые постоянно показывают чудеса самоотверженности, благородства, бесстрашия, дисциплины и труда. С ними становишься чище душой и собственными помыслами, приходишь постоянно к мысли, что лучше этого нет занятия на Земле. Два года назад мы открыли для себя абсолютно новый продукт: крем-мёд. Практически неделю мы перемешиваем мед в кремовальной машине очень бережно, без нагрева. Потом добавл
Немного расскажем о нашей замечательной пасеке, которая находится в Тимском районе Курской области, а также об истории традиций пчеловодства нашей семьи. "Пчеловодное дело моими предками развивалось с конца девятнадцатого века и со временем переросло в семейную традицию. После отмены крепостного права мои предки получили землю и жили на хуторе, который назывался Ржавец, потому что в воде было много железа. Мой прадед Бородин Семен Иванович занимался пчеловодством всю свою жизнь, любил это дело и занимался селекцией средне - русской пчелы. Пасека его находилась в лесу в одном из закосков балки, засаженной дубом. Там же на пасеке бил родничок, который прадед раскопал и сделал поилку для своих пчелок. Прошло более ста лет, а этот закосок так до сих пор в народе и обозначают как "Сенечкина пасека". С тех пор это направление крестьянской деятельности, то вспыхивая, то угасая в связи с революциями и войнами различного характера, развивается и по сей день. После прадеда пчелами занимался дед Бородин Петр Семенович, пришедший с первой мировой с болотной лихорадкой и ревматизмом. Лишь занятие пчеловодством и лечение пчелопродуктами помогли ему дожить до 76 лет и умереть от старости без серьезных болезней. Потом в семью пришел мой папа Хмелевской Николай Перфирьевич, который сначала помогал дедушке, а потом и самостоятельно занимался пчелами, урывая время от работы в колхозе. Вернее сказать так: папа занимался пчелами, а я когда подрос немного (до семилетнего возраста), выполнял за него колхозную работу в весенне-летний сезон: пас лошадей, потом колхозных коров. Все мое детство прошло среди пчел, которые, как я считал, были основными виновниками моего трудного детства. Я мечтал вырваться из этого круга и решил стать военным. Мечты реализовались: училище, полк, академия, НИИ Космических Войск и так до 1992 года, пока я не решил уволиться и уйти в свободное плавание. Пчелами не думал заниматься, но заставила жизнь. Родители состарились, пришлось приезжать помогать, так я втянулся в это дело и как-то незаметно оно меня захватило и унесло за собой. Ушли родители, я состарился, но не могу остановиться, потому что это любимое занятие снимает всякий стресс, уводит от людей и мрачной кармы города, оставляет наедине с природой и заполняет душу радостью и умилением, когда наблюдаешь жизнь этих высокоорганизованных насекомых, которые постоянно показывают чудеса самоотверженности, благородства, бесстрашия, дисциплины и труда. С ними становишься чище душой и собственными помыслами, приходишь постоянно к мысли, что лучше этого нет занятия на Земле. Два года назад мы открыли для себя абсолютно новый продукт: крем-мёд. Практически неделю мы перемешиваем мед в кремовальной машине очень бережно, без нагрева. Потом добавл