Балиш Ногайский Маргарин или сливочное масла 250 гр Соль 1ч.л, сахар 2 с.л Молоко 200 гр, Дрожжи 1с.л Мука 1кг Для начинки Фарш 700 гр без жирности Картошка 400 гр Лук 400 гр Масла подсолнечное 50 гр Соль, зира, чёрный перец, Базилик сушёные.