Белый хлеб на пшеничной закваске

Белый хлеб на закваске 🌾 Опара (ставим на ночь) 50 г закваска пшеничная 60 г вода 60 г мука Тесто: Вся опара 150 г вода 300 г мука пшеничная в/с 6 г соль Смешиваем опару с водой и мукой. Тесто будет рыхлое. Оставляем под крышкой на 30 минут. Добавляем соль и замешиваем тесто до гладкого состояния. Накрываем, оставляем на один час. Более подробно на моем канале тг