#novruz #paxlava#baklava#sirniyyatlar #сладости Азербайджана Paxlavanın şirəsi 500 q şəkər 400 ml su 1 x.q. limon suyu ya da yarım limonu sıxmaq tam qaynadıb şirə etmək içliyi 600 q qoz+ fındıq 600 q şəkər (şəkəri azaltmaq olar) 1 x.q. hil xəmiri soba listi 42*33 200 ml süd otaq temperaturunda 1 ç.q. şəkər vanilin 0,5 çay qaşığı quru maya 250 q kərə yağı otaq temperaturunda 200 ml smetan 20% 3 yumurta 0,5 ç.q. duz 800 q un qatları yağlamaq üçün 400 ml kərə yağı əritmək yerdə qalanı da üzərinə əlavə etmək 180° bişirirəm 10 dəq sonra çıxarıb yağı əlavə edirəm bir də sobaya qoyuram 15 dəq. Sonra çıxarıb şirəni əlavə edirəm və soyumasını gözləyirəm. Hazırlamaqdan çəkinməyin ❤️