Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами простым, но очень вкусным рецептом — макароны с фаршем из того, что почти всегда есть под рукой. У меня как раз завалялась пачка тонкой вермишели (500 грамм) и полкилограмма фарша. А что из этого можно приготовить? Настоящее уютное домашнее блюдо, ароматное и сытное, будто из детства. 👉Ингредиенты: ✅ Тонкая вермишель — 500 г ✅ Фарш (любой: куриный, говяжий, свиной или смешанный) — 500 г ✅ Лук — 1 большая головка ✅ Растительное масло — 2-3 ст. ложки ✅ Соль, перец — по вкусу ✅ Паприка — 1 ч. ложка ✅ Немного сушёного чеснока или свежий — по вкусу ✅ Любимая приправа к мясу или хмели-сунели — 0,5 ч. ложки ✅ Вода — примерно 300-400 мл Как готовим: Отварим вермишель в подсоленной воде до полуготовности (буквально 3-4 минуты, чтобы она оставалась чуть твёрденькой). Откидываем на дуршлаг, сбрызгиваем маслом, чтобы не слиплась. На сковороде разогреваем масло. Обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавляем фарш. Постоянно помешиваем, разбивая комочки. Жарим до изменения цвета и появления лёгкой корочки. Посыпаем фарш специями: соль, перец, паприка, сушёный чеснок, любимая приправа. Перемешиваем, чтобы фарш стал ароматным. Добавляем к фаршу отваренную вермишель. Хорошо перемешиваем. Вливаем воду (примерно 200-300 мл, чтобы чуть прикрывало содержимое). Накрываем крышкой и томим на маленьком огне минут 5-7, пока вода почти полностью не выпарится, а вермишель не впитает весь вкус. Пробуем на соль и специи — если нужно, добавляем. Подаём горячим! Можно посыпать свежей зеленью или натереть сверху сыр.