Готовим домляму из говядины. Берём говяжьи рёбрышки, нужно посолить поперчить, добавить зиру, молотый кориандр. Все перемешать. Затем добавляем слоями нарезанные крупно овощи. Лук Морковь Картошка Перец болгарский Баклажаны Капуста свежая Чеснок порезанный. Соли, перчим. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне примерно 1,5-2 часа. (Крышку не открывать!) Когда приготовиться, дать настояться и можно кушать! Приятного всем аппетита!!!