Білковозаварний крем в блинчики неймовірно!!!

Білковозаварний крем в блинчики неймовірно!!! Рецепт: #блинчики - молоко 350 мл - вершки 150 мл - олія 3 ст л - мука 250 гр - 4 жовтка - 3 ст л цукру - сіль дрібка - куркума 0,5 чл #крем - 4 білка - в 2 рази більше цурку в порівнянні з білками. можна міряти стаканом - дрібка солі - сік лимона