6 средних морковок 2 огурчика 1 луковица Масло для жарки 1 ч.л кинзы 1 ч.л. столового уксуса (9%) 1 ч.л. сахара для яркости вкуса черный, красный перец и соль по вкусу 3 зубчика чеснока (зависит от размера) Нарезаем огурцы соломкой, солим. Убираем в сторону. Натираем морковь на тёрке. Лук нарезаем полукольцами обжариваем на растительном масле, добавляем красный перец или паприку. Заправляем салат. В морковь, отжимаем огурцы, добавляем обжаренный лук и кладём все специи по очереди. Убираем настояться в холодильник на пару часов. Приятного аппетита ❤️ 6 medium carrots 2 cucumbers 1 onion Frying oil 1 tsp. cilantro 1 tsp. table vinegar (9%) 1 tsp. sugar to brighten the flavor Black pepper, red pepper and salt to taste 3 garlic cloves (depends on size) Slice the cucumbers, salt them. Set aside. Grate the carrots. Onions cut into half rings, fry in vegetable oil, add red pepper or paprika. Dress the salad. In the carrots, squeeze cucumbers, add fried onions and put all the spices one by one. We put it in the refrigerator for a couple hours. Bon appetit ❤️