ТЕФТЕЛИ С РИСОМ. Рецепт внутри! С Вас подписка, лайки и комменты!
Тефтели с рисом Это классический рецепт вкусных мясных шариков с добавлением риса. Готовятся легко и быстро, подходят как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Ингредиенты: - Фарш свино-говяжий — 500 г - Рис отваренный — 100 г - Лук репчатый — 1 крупная луковица - Чеснок — 2 зубчика - Панировочные сухари — 3 ст.л. - Яйцо — 1 шт. - Соль, перец черный молотый — по вкусу - Растительное масло — для жарки - Вода кипяченая — 2 ст.л. Для соуса: - Томаты консервированные (или томатная паста) — 200 г - Морковь тертая — 1 средняя морковь - Луковица мелконарезанная — половина средней луковицы - Укроп свежий — небольшой пучок - Соль, специи — по вкусу - Вода — примерно 150 мл Как приготовить: 1. Подготовьте ингредиенты: - Отварите рис заранее, остудите. - Мелко нарежьте лук и чеснок. - Смешайте фарш, яйцо, панировочные сухари, соль, перец и немного кипяченой воды. 2. Соедините фарш с рисом: - Перемешайте фарш с предварительно приготовленным рисом. - Хорошо вымесите массу руками, пока она не станет однородной. 3. Формируйте шарики: - Мокрыми руками скатайте небольшие круглые тефтельки размером чуть больше грецкого ореха. 4. Жарьте тефтели: - Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. - Обжаривайте тефтели на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон. 5. Приготовьте соус: - В отдельной кастрюле обжарьте мелко нарезанный лук и натёртую морковь до мягкости. - Добавьте измельчённые помидоры или томатную пасту, воду, укроп, соль и специи. - Потушите на слабом огне около 10 минут. 6. Завершающий этап: - Положите обжаренные тефтели в соус и тушите всё вместе ещё 15-20 минут на маленьком огне. Приятного аппетита! Подавайте тефтели горячими, украшенными свежей зеленью и свежими овощами.
Тефтели с рисом Это классический рецепт вкусных мясных шариков с добавлением риса. Готовятся легко и быстро, подходят как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Ингредиенты: - Фарш свино-говяжий — 500 г - Рис отваренный — 100 г - Лук репчатый — 1 крупная луковица - Чеснок — 2 зубчика - Панировочные сухари — 3 ст.л. - Яйцо — 1 шт. - Соль, перец черный молотый — по вкусу - Растительное масло — для жарки - Вода кипяченая — 2 ст.л. Для соуса: - Томаты консервированные (или томатная паста) — 200 г - Морковь тертая — 1 средняя морковь - Луковица мелконарезанная — половина средней луковицы - Укроп свежий — небольшой пучок - Соль, специи — по вкусу - Вода — примерно 150 мл Как приготовить: 1. Подготовьте ингредиенты: - Отварите рис заранее, остудите. - Мелко нарежьте лук и чеснок. - Смешайте фарш, яйцо, панировочные сухари, соль, перец и немного кипяченой воды. 2. Соедините фарш с рисом: - Перемешайте фарш с предварительно приготовленным рисом. - Хорошо вымесите массу руками, пока она не станет однородной. 3. Формируйте шарики: - Мокрыми руками скатайте небольшие круглые тефтельки размером чуть больше грецкого ореха. 4. Жарьте тефтели: - Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. - Обжаривайте тефтели на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон. 5. Приготовьте соус: - В отдельной кастрюле обжарьте мелко нарезанный лук и натёртую морковь до мягкости. - Добавьте измельчённые помидоры или томатную пасту, воду, укроп, соль и специи. - Потушите на слабом огне около 10 минут. 6. Завершающий этап: - Положите обжаренные тефтели в соус и тушите всё вместе ещё 15-20 минут на маленьком огне. Приятного аппетита! Подавайте тефтели горячими, украшенными свежей зеленью и свежими овощами.