Купила 800 грамм колотого гороха и решила сварить всю пачку сразу. Дочь мне подсказала, что варить надо в толстостенной с толстым дном и высокими бортами кастрюльке. У меня есть шикарный Афганский казан. Горох в нем варила первый раз. Получилось вкусно и просто. Все сразу не съесть, но можно сохранить в морозилке, чтоб ы потом можно было сварить из этой заготовки гороховый суп с копчёными ребрышками, картофелем и приправами.