Салат с макаронами по-итальянски с курицей и грибами | Рецепт из старой кулинарной книги
Салат с макаронами по-итальянски получается сочным, ярким, сытным и очень красивым. Показываю рецепт салата с макаронами, курицей, грибами и овощами, который нашла в старой кулинарной книге и адаптировала под современную домашнюю кухню. Разбираем, как приготовить салат с макаронами, чтобы макароны держали форму, овощи оставались яркими и хрустящими, а вкус получился насыщенным и гармоничным. В этом видео: как приготовить салат с макаронами по-итальянски как сварить макароны до состояния al dente как правильно бланшировать морковь и сельдерей как обжарить шампиньоны для салата когда добавлять помидоры, чтобы они остались сочными как собрать салат, чтобы вкус раскрылся полностью 📝 Ингредиенты • макароны — 300 г • куриное мясо — 300 г • шампиньоны — 120 г • морковь — 100 г • сельдерей — 50 г • сыр — 50 г • яйца — 3 шт. • помидоры — 100 г Соус: • майонез — 150 г • лимонный сок — 2 ч. л. • чёрный молотый перец • соль 🔹 Краткий алгоритм приготовления Отварить макароны до al dente. Бланшировать морковь и сельдерей. Обжарить шампиньоны до лёгкой золотистой корочки. Подготовить куриное мясо. Собрать салат. Добавить помидоры в самом конце. Заправить и аккуратно перемешать. 🔍 Этот рецепт ищут как: салат с макаронами салат с макаронами рецепт салат с макаронами и курицей салат с макаронами и грибами итальянский салат с макаронами салат с макаронами и овощами вкусный салат с макаронами сытный салат с макаронами Рецепт основан на материале из Большая поваренная книга с адаптацией пропорций и технологии приготовления для современной домашней кухни. 📌 Оригинальный рецепт из книги выложила в сообществе — можно сравнить с моей рабочей версией. Выбирайте удобную площадку: ВКонтакте vk.com/anatomiyrecepta MAX max.ru/join/O1AwscmCIO3GV1lWFqgnlvd9zKNqpIcgdJfYn3Z-BXI Подписывайтесь на канал «Анатомия рецепта» — здесь я оживляю рецепты из старых кулинарных книг и адаптирую их под современную кухню. Если интересно посмотреть, как менялся формат канала — архивные видео собраны в плейлисте “Архив. Старый формат” 🎵 Музыка и лицензия Музыка: Meditation Impromptu 01 Исполнитель: Kevin MacLeod Лицензия: Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Источник: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100163 Исполнитель: http://incompetech.com/
Салат с макаронами по-итальянски получается сочным, ярким, сытным и очень красивым. Показываю рецепт салата с макаронами, курицей, грибами и овощами, который нашла в старой кулинарной книге и адаптировала под современную домашнюю кухню. Разбираем, как приготовить салат с макаронами, чтобы макароны держали форму, овощи оставались яркими и хрустящими, а вкус получился насыщенным и гармоничным. В этом видео: как приготовить салат с макаронами по-итальянски как сварить макароны до состояния al dente как правильно бланшировать морковь и сельдерей как обжарить шампиньоны для салата когда добавлять помидоры, чтобы они остались сочными как собрать салат, чтобы вкус раскрылся полностью 📝 Ингредиенты • макароны — 300 г • куриное мясо — 300 г • шампиньоны — 120 г • морковь — 100 г • сельдерей — 50 г • сыр — 50 г • яйца — 3 шт. • помидоры — 100 г Соус: • майонез — 150 г • лимонный сок — 2 ч. л. • чёрный молотый перец • соль 🔹 Краткий алгоритм приготовления Отварить макароны до al dente. Бланшировать морковь и сельдерей. Обжарить шампиньоны до лёгкой золотистой корочки. Подготовить куриное мясо. Собрать салат. Добавить помидоры в самом конце. Заправить и аккуратно перемешать. 🔍 Этот рецепт ищут как: салат с макаронами салат с макаронами рецепт салат с макаронами и курицей салат с макаронами и грибами итальянский салат с макаронами салат с макаронами и овощами вкусный салат с макаронами сытный салат с макаронами Рецепт основан на материале из Большая поваренная книга с адаптацией пропорций и технологии приготовления для современной домашней кухни. 📌 Оригинальный рецепт из книги выложила в сообществе — можно сравнить с моей рабочей версией. Выбирайте удобную площадку: ВКонтакте vk.com/anatomiyrecepta MAX max.ru/join/O1AwscmCIO3GV1lWFqgnlvd9zKNqpIcgdJfYn3Z-BXI Подписывайтесь на канал «Анатомия рецепта» — здесь я оживляю рецепты из старых кулинарных книг и адаптирую их под современную кухню. Если интересно посмотреть, как менялся формат канала — архивные видео собраны в плейлисте “Архив. Старый формат” 🎵 Музыка и лицензия Музыка: Meditation Impromptu 01 Исполнитель: Kevin MacLeod Лицензия: Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Источник: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100163 Исполнитель: http://incompetech.com/