ГАНАШ

Съставки: 1 Патладжан 1 Скилидка чесън 1чл Паста сусам 1чл Кимион 1чл Сол Сок от половин лимон Зехтин Паприка Начин на приготвяне: Сгответе патладжана на микровълнова фурна за около 12 минути на най-висока степен. Отделете месото на патладжана. Смесете патладжана с кимиона, солта, чесъна, лимоновия сок и зехтина. Пасирайте сместа. Добавете пастата сусам и пасирайте отново. Сервирайте с паприка и зехтин като заливка.