ВАРЕНЬЕ КЛУБНИЧНОЕ. Рецепт внутри! С Вас подписка, лайки и комменты!

Классическое клубничное варенье (Пятиминутка) Самый популярный рецепт, который сохраняет цвет, аромат и форму ягод. Ингредиенты: Клубника — 1 кг Сахар — 1 кг (можно 800 г, если ягода сладкая) Лимонная кислота — 1/3 ч.л. или сок 1/2 лимона (для сохранения цвета и баланса вкуса) Приготовление: Клубнику перебрать, удалить хвостики, аккуратно помыть и обсушить на полотенце. Засыпать сахаром в широкой тазе или кастрюле и оставить на 6-8 часов (или на ночь). Клубника пустит сок. Поставить на средний огонь, довести до кипения, аккуратно снимая пенку. Проварить ровно 5 минут после закипания. Добавить лимонную кислоту или сок, перемешать. Разлить по стерильным банкам и закатать. Перевернуть до остывания.