Пирожки с творогом 🤗

500 гр муки 42гр свежих дрожжей или 1 пачка сухих 1ч.л сахара 250 мл тёплой воды соль по вкусу 6 ст ложки оливковое масло или другого Начинка по желанию 500 гр творога 1ст.л сметаны Соль по вкусу Специи по вкусу. 1 желток и 1 ст ложка молока.