Рулька: Как я научился любить свинину
Ингредиенты: Рулька свиная - 1 шт. Приправы: перец, соль, паприка Соусы: соус табаско, аджика, горчица Подсолнечное масло - 2 чайные ложки Чеснок - 2-3 зубчика Сыр - 5 пластинок Кунжут - 2 чайные ложки Рецепт: Делаем надрезы в свиной рульке со всех сторон, давим чеснок и смешиваем с перцем, паприкой, соусом табаско, добавляем ложку подсолнечного масла, горчицу, соль, все перемешиваем и обмазываем рульку со всех сторон. Отдельно смешиваем горчицу и аджику. Поливаем форму (или сковороду) подсолнечным маслом и выкладываем рульку. Накрываем фольгой и ставим в духовку на 200С на 1 час. Через 1 час достаем из духовки и обмазываем смесью аджики и горчицы. Ставим опять в духовку на 10 минут. Как только вынимаем из духовки - посыпаем кунжутом и обворачиваем сыром. Когда сыр расплавится - отделяем мясо от кости и подаем на стол.
Ингредиенты: Рулька свиная - 1 шт. Приправы: перец, соль, паприка Соусы: соус табаско, аджика, горчица Подсолнечное масло - 2 чайные ложки Чеснок - 2-3 зубчика Сыр - 5 пластинок Кунжут - 2 чайные ложки Рецепт: Делаем надрезы в свиной рульке со всех сторон, давим чеснок и смешиваем с перцем, паприкой, соусом табаско, добавляем ложку подсолнечного масла, горчицу, соль, все перемешиваем и обмазываем рульку со всех сторон. Отдельно смешиваем горчицу и аджику. Поливаем форму (или сковороду) подсолнечным маслом и выкладываем рульку. Накрываем фольгой и ставим в духовку на 200С на 1 час. Через 1 час достаем из духовки и обмазываем смесью аджики и горчицы. Ставим опять в духовку на 10 минут. Как только вынимаем из духовки - посыпаем кунжутом и обворачиваем сыром. Когда сыр расплавится - отделяем мясо от кости и подаем на стол.