Как правильно кушать сырые продукты
https://olgashishova.ru/uslugi/praim-test/ https://olgashishova.ru/ Продолжаем рубрику «Ответы на вопросы». Сегодня разбираем частый вопрос — почему нельзя есть сырые продукты в первые полгода восстановления, и как правильно их готовить, чтобы не раздражать слизистую кишечника. А также приглашаем вас на прайм-тест в Камышине и Санкт-Петербурге! Что вы узнаете: Почему сырые продукты опасны при повреждённой слизистой. Кислота сырых овощей, фруктов и ягод разрушает ворсинки кишечника, увеличивает микродырочки и может привести к язвенным процессам. Первые полгода — только обработанные продукты. Всё, что в зелёной зоне прайм-теста, нужно ферментировать, варить, парить, замораживать или сушить. Сырыми — нельзя. Как ферментировать овощи (огурцы, помидоры, репу, редис, лук). Порезать мелкими кубиками, посолить (лучше крупной солью), добавить допущенное масло, оставить на 2-3 часа в холодильнике. За это время соль нейтрализует кислоту — продукт становится ферментированным. Как ферментировать ягоды и фрукты. Присыпать тростниковым сахаром (если он допущен), дать постоять, чтобы дали сок — кислота нейтрализуется. Можно также замораживать, сушить, парить, варить. Примеры: яблоко — натереть на тёрке и припарить на плите, получается яблочное пюре. Бананы — жарить (как в Мексике). Приглашение на прайм-тест: - Камышин (Волгоградская область) — со 2 по 11 сентября. - Санкт-Петербург — с 6 по 9 октября. - Запись до 10 августа у Ирины Олеговны. ⚡️ Кому это видео обязательно к просмотру: Тем, кто проходит восстановление кишечника (прайм-тест). Тем, у кого есть гастрит, язва, проблемы с ЖКТ. Тем, кто хочет научиться готовить продукты без вреда для слизистой. Тем, кто планирует приехать на прайм-тест в Камышин или Санкт-Петербург. Главные выводы из видео: Первые полгода — никаких сырых продуктов. Это главное правило восстановления слизистой. Ферментация простая: посолили, посахарили, дали постоять 2-3 часа — и можно есть. Сахар и соль — ваши союзники. В небольших количествах они нейтрализуют кислоту и защищают слизистую. Не бойтесь сахара — речь о чайной ложке, а не о ведре. Разнообразие способов обработки: варка, парка, жарка, заморозка, сушка — всё, кроме сырого. Через полгода можно пробовать сырые продукты, но только если состояние слизистой позволяет. ️ Простые действия, которые можно сделать прямо сейчас: Проверьте свой прайм-тест: какие продукты в зелёной зоне? Начните ферментировать овощи: порежьте, посолите, оставьте на 2-3 часа. Для ягод и фруктов: присыпьте тростниковым сахаром, дайте постоять. Запишитесь на прайм-тест до 10 августа.
https://olgashishova.ru/uslugi/praim-test/ https://olgashishova.ru/ Продолжаем рубрику «Ответы на вопросы». Сегодня разбираем частый вопрос — почему нельзя есть сырые продукты в первые полгода восстановления, и как правильно их готовить, чтобы не раздражать слизистую кишечника. А также приглашаем вас на прайм-тест в Камышине и Санкт-Петербурге! Что вы узнаете: Почему сырые продукты опасны при повреждённой слизистой. Кислота сырых овощей, фруктов и ягод разрушает ворсинки кишечника, увеличивает микродырочки и может привести к язвенным процессам. Первые полгода — только обработанные продукты. Всё, что в зелёной зоне прайм-теста, нужно ферментировать, варить, парить, замораживать или сушить. Сырыми — нельзя. Как ферментировать овощи (огурцы, помидоры, репу, редис, лук). Порезать мелкими кубиками, посолить (лучше крупной солью), добавить допущенное масло, оставить на 2-3 часа в холодильнике. За это время соль нейтрализует кислоту — продукт становится ферментированным. Как ферментировать ягоды и фрукты. Присыпать тростниковым сахаром (если он допущен), дать постоять, чтобы дали сок — кислота нейтрализуется. Можно также замораживать, сушить, парить, варить. Примеры: яблоко — натереть на тёрке и припарить на плите, получается яблочное пюре. Бананы — жарить (как в Мексике). Приглашение на прайм-тест: - Камышин (Волгоградская область) — со 2 по 11 сентября. - Санкт-Петербург — с 6 по 9 октября. - Запись до 10 августа у Ирины Олеговны. ⚡️ Кому это видео обязательно к просмотру: Тем, кто проходит восстановление кишечника (прайм-тест). Тем, у кого есть гастрит, язва, проблемы с ЖКТ. Тем, кто хочет научиться готовить продукты без вреда для слизистой. Тем, кто планирует приехать на прайм-тест в Камышин или Санкт-Петербург. Главные выводы из видео: Первые полгода — никаких сырых продуктов. Это главное правило восстановления слизистой. Ферментация простая: посолили, посахарили, дали постоять 2-3 часа — и можно есть. Сахар и соль — ваши союзники. В небольших количествах они нейтрализуют кислоту и защищают слизистую. Не бойтесь сахара — речь о чайной ложке, а не о ведре. Разнообразие способов обработки: варка, парка, жарка, заморозка, сушка — всё, кроме сырого. Через полгода можно пробовать сырые продукты, но только если состояние слизистой позволяет. ️ Простые действия, которые можно сделать прямо сейчас: Проверьте свой прайм-тест: какие продукты в зелёной зоне? Начните ферментировать овощи: порежьте, посолите, оставьте на 2-3 часа. Для ягод и фруктов: присыпьте тростниковым сахаром, дайте постоять. Запишитесь на прайм-тест до 10 августа.