Всем привет! Сегодня я поделюсь с вами простым и проверенным рецептом приготовления хрустящих французских багетов прямо у вас дома. Этот рецепт подойдёт даже для тех, кто никогда не работал с тестом! Никаких сложностей — только ароматные, воздушные, и невероятно вкусные багеты, как из пекарни. ингредиенты: -550 г муки и немного для присыпания , -370 мл воды (27ºC) , -10-12 грамм качественной соли (морской / кошерной / можно розовой, если берете обычную поваренную соль, то лучше сильно меньше), -5 грамм сухих дрожжей (я использую обычные, можно брать быстродействующие или живые (увеличивайте в 2.5 раза) -растительное масла для смазывания чаши 🔴 ВЫПЕКАЕМ на 250ºС в режиме верх/низ 20 минут и 20 минут с конвекцией. вода остаётся в духовке и обычно испаряется к этапу с конвекцией. если осталась - уберите. если багеты сильно быстро подпекаются - убавьте температуру до 220ºС. все бытовые духовки разные - следите. 🔴 Наши хрустящие багеты готовы! Попробуйте сами и поделитесь результатами в комментариях. Ставьте лайк, подписывайтесь, и до встречи в следующих видео! ___________________________________________________________________________________________ ✅Сотрудничество:lays.enc81@gmail.com ▶️выпечка на каждый день, легкие рецепты➡️ https://www.youtube.com/playlist?list=PL_YKggDzYCflJ0tmDiRtwk2d_lEG17co_ ▶️торты и пирожные для праздников и на каждый день ➡️ https://www.youtube.com/playlist?list=PL_YKggDzYCfmBCg3cAdUjl2t643zyX9tR ▶️печенье ➡️ https://www.youtube.com/playlist?list=PL_YKggDzYCfmF63I6lWrKOdW_5Z9DLprX ▶️Хлеб и булочки рецепты ➡️ https://www.youtube.com/playlist?list=PL_YKggDzYCfmiUy4e8YaGA6tkN0z46tAe ▶️вегетарианская выпечка и сладости➡️https://www.youtube.com/playlist?list=PL_YKggDzYCfmPtNlADaf-R_gOXq5cxCcF ▶️Десерты без выпечки➡️https://www.youtube.com/playlist?list=PL_YKggDzYCflomk1sudHb5qSoLpWk4T5G ▶️без глютена➡️https://www.youtube.com/playlist?list=PL_YKggDzYCfkAP1suWW3EVa5t6UK2uxAe #шоколадныйдесерт #кулинария #рецепт