Майонез за 15 секунд - 05

РЕЦЕПТ майонеза "Провансаль": 1 яйцо 1\4 ч. л. соли 1\2 ч. л. сахара 1\2 ч. л. горчицы (обычной) 160-180 мл рафинированного растительного масла 1 ст. л. сока лимона Важные советы: – температура всех ингредиентов должна быть одинаковой. - чем больше масла, тем гуще майонез - яйцо обязательно взбивать с горчицей, она стабилизирует и удерживает эмульсию. - обязательно добавляйте сахар, в присутствии соли он усиливает вкус любой еды. - используйте только рафинированное масло, чтобы исключить горечь. Можно смешать с оливковым, но не более чем на 25%. – используйте сок лимона вместо уксуса. ❤️ Подписывайтесь с колокольчиком, чтобы не пропустить новинки: https://youtube.com/@miy_svit?si=Shlxfzz2eu_HSB65 📢 ПОДЕЛИТЕСЬ, 👍 ОЦЕНИТЕ, 📝 ПИШИТЕ – я всегда отвечу! 🙋♀️