Даже привычную пасту можно приготовить так, что она займет центральное место на праздничном столе. Понадобится: Макароны - 200 гр; Шампиньоны - 400 г; Моцарелла - 100 г; Твердый сыр - 100 г; Сливки - 100 мл; Лук репчатый - 1- 2 шт; Чеснок - 1 зубчик; Сливочное масло - 1 ст.л; Соль, черный перец по вкусу. Приготовление: Макароны отварить в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Шампиньоны нарезать пластинами. Лук порезать кубиком. Обжарить грибы на сухой сковороде, пока не выпарится жидкость лишняя. Добавить масло, лук, посолить, поперчить по вкусу, влить сливки и добавить пропущенный через пресс чеснок. Моцареллу измельчить и тоже добавить в сковороду. Оставить на огне еще на одну минуту. Твердый сыр натереть на крупной терке, смешать с макаронами и выложить в форму для запекания. Сверху выложить грибы со сливками. Поставить в разогретую до 200°С духовку на 5 - 7 минут. Пока сыр не расплавится. Приятного всем аппетита! Моим подписчикам крепкого здоровья!!!