Для теста: 2 стакана воды Соль 1 столовая ложка 4 стакана муки В: 500 г муки 5 луковиц 3 картофеля 2 моркови Соль, тмин и кориандр Масло 4-5 столовых ложек Сардак: масло Лук репчатый 1 шт. 2 помидора Соль 0,5 ст. вставить тмин Кариандр For the dough: 2 cups of water Salt 1 tablespoon 4 cups of flour Into: 500 g of flour 5 onions 3 potatoes 2 carrots Salt and cumin and coriander Oil 4-5 tablespoons Sardak: oil Onion 1 pc 2 tomatoes Salt 0.5 tbsp put in cumin Cariandr Hamur için: 2 bardak su Tuz 1 yemek kaşığı 4 su bardağı un İçine: 500 gr un 5 soğan 3 patates 2 havuç Tuz ve kimyon ve kişniş Yağ 4-5 yemek kaşığı Sardak: yağ Soğan 1 adet 2 domates Tuz 0,5 yemek kaşığı koymak kimyon Kariandr للعجين: 2 كوب ماء ملح 1 ملعقة كبيرة 4 أكواب من الدقيق داخل: 500 غرام من الدقيق 5 بصل 3 بطاطس 2 جزرة الملح والكمون والكزبرة زيت 4-5 ملاعق كبيرة سرداق: زيت بصل 1 قطعة 2 طماطم ملح 0.5 ملعقة كبيرة ضع في كمون كارياندر