ЧАХОХБИЛИ фирменный рецепт / Грузинская кухня Ингредиенты 🍗 Целая курица 🍅Помидоры - 500-800 гр 🥫Помидоры в собственном соку - 200 гр 🧅Лук - 500-600 гр ( у нас было 5 шт ) 🌿Кинза - 70 гр 🌿Петрушка - 70 гр 🌿Базилик - желательно свежий, 30-40 гр 🧄Чеснок - 5 зубчиков 🫙Специи: 🌶️Паприка - 2 ч.л. / 🫙Соль / красный перец / черный перец - по вкусу Приготовление: - Разделываем курицу на куски, чтобы было удобно кушать. - Солим её, и обжариваем на подсолнечном и сливочном масле до золотистой корочки. - Вытаскиваем курочку на тарелку и обжариваем лук в том же масле почти до готовности. - Помидоры заливаем кипятком, счищаем кожицу, нарезаем на 4 части, потом разминаем или руками, или толкушкой, но не до самого пюре. Надо чтобы оставались кусочки. Так вкуснее. - В томаты можете добавить совсем немного сахар и соль, так будет ароматнее. - В кастрюле разогреваем слив.масло. - И добавляем обжаренный лук и томатную смесь. - Также для более яркого томатного вкуса мы добавили томаты в собств.соку. - Туда же добавляем обжаренные кусочки курицы и ставим на маленький огонь, для насыщения вкусов. - Стебли от кинзы и петрушки измельчаем и добавляем в кастрюлю. - После появления пузырьков, остальную нарезанную зелень и мелко нарезанный чеснок тоже отправляем к нашему чахохбили Перемешиваем. Даем 5 минут настояться. И наш чахохбили готов! Приятного аппетита! Невероятно вкусно, обязательно попробуйте! 🍲🌿 #грузинскаякухня #чахохбили #рецептчахохбили #вкусноегрузинскоеблюдо #фирменныйрецептчахохбили #грузия #тбилиси #батуми #madlobeli #блюдоизкурицы #вкусноибыстро #чахохбилирецепт #чахохбилибыстроивкусно #грузинскийчахохбили #готовимчахохбили #здороваяеда #рецепты #вкусныерецепты #грузия2024 #грузия2025 #жизньвгрузии #ценывгрузии #вкусноеблюдо