✅ Салат "Нежинский" из огурцов на зиму. Классический р

Рецепт нежинского салата был разработан специалистами Нежинского консервного завода еще в советские времена и оказался очень удачным. Это одна из самых любимых заготовок на зиму. Он не только вкусен и своеобразен, дешев по себестоимости, но и очень полезен, дарит летние вкусы зимой. Описание приготовления: Есть два способа консервации этого салата. При первом сырой салат раскладывают по баночкам и стерилизуют 15 минут. Второй, именно так буду закатывать я - это варка салата в общей кастрюле, а после закатка в стерильные баночки без дальнейшей стерилизации. ✅ Рецепт классический: Огурцы — 3 килограмма Лук репчатый — 0,5 Килограмма Чеснок, головка — 1 штука (крупная) Сахар — 4 ст. ложки Соль — 2 ст. ложки Уксус 9-%. — 0,5 стакана Перец горький, стручок — 1 штука (или половина) Перец черный молотый — 0,5 чайных ложки Масло растительное — 0,5 стакана ✅ Технологию приготовление смотрите в нашем видео !