Без яиц, сливочного масла и молока, но при этом пушистый, мягкий и ароматный, с хрустящей корочкой домашний апельсиновый кекс - отличный и очень(!) простой рецепт в любой день недели, так как его приготовление занимает считанные минуты, не считая, конечно, времени выпечки. Ингредиенты (для формы диаметром 18 см): - сок 1 апельсина (125 мл) и при желании апельсиновую цедру - 50 мл воды - 100 г сахара - щепотка соли - 1 ч.л. разрыхлителя - 200 г муки - 75 мл растительного масла Выпекать при 170 С 50 минут до сухой шпажки. Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Smooth Jazz Night (исполнитель: Audionautix): https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/