Сегодня мы приготовим вкусный и ароматный клубничный морс на зиму! Вам понадобятся свежая клубника, лимоны, сахар и несколько веточек мяты. Следуя нашим простым шагам, вы сможете наслаждаться вкусом лета даже в холодное время года. Клубничный морс на зиму (на 4 банки по 1 л) Ингредиенты: Клубника — 900 г Вода — 4 л Лимон — 1-2 шт. Сахар — 350 г Мята — несколько веточек Удалите плодоножки у клубники с помощью ножа. Вымойте ягоды в холодной проточной воде, чтобы удалить грязь и пыль. Измельчите клубнику до состояния пюре, используя блендер. Если у вас нет блендера, можно использовать мясорубку или толкушку для картофеля. Процедите клубничное пюре через сито, установленное на кастрюлю для варки морса. Залейте кипяченой горячей водой сверху, чтобы полностью промыть сито от пюре. Выжмите сок из лимонов и добавьте его в кастрюлю. Добавьте сахар и перемешайте до полного растворения. Доведите смесь до кипения. Опустите веточки мяты в кастрюлю к морсу и варите на среднем огне около 5 минут, периодически помешивая. Удалите веточки мяты и снимите шумовкой образовавшуюся пену. Перелейте горячий морс в чистые стерилизованные банки. Плотно закройте банки крышками. Поставьте банки на полотенце и оставьте их остывать при комнатной температуре. После полного остывания уберите банки в прохладное темное место для хранения. Клубничный морс готов! Он сохранит свои свойства до следующего сезона. Делитесь своими результатами. До новых встреч и приятного аппетита!