Българска компания внася какаови зърна от Еквадор, за

Повечето шоколатиери в Европа правят шоколад като купуват готови блокове какаова маса, разтапят ги и към тях добавят различни суровини или подправки. Българска компания за производство на шоколад Casa Kakau стартира процеса още от самото какаово зърно, което закупуват директно от ферми в Еквадор. Суровината, която достига до България винаги е свежа, а компанията има контрол от началото до края на цялата верига на снабдяване. Това коментира Иван Илчев, основател и собственик на Casa Kakau, в предаването „В развитие“ с водещ Веселина Спасова.