Качка в апельсиновому маринаді два гарнира!

Рецепт качки в апельсиновому маринад і на додаток два гарніра, рис в середині качки і картопля з наружі. Склад маринаду: сіль - 10 гр на 1 кг качки перець чорний мелений - 0,5 ч.ложки Розмарин сушений - 0,5 ч.ложки імбир мелений - 0,5 ч.ложки бальзаміческий уксус - 1 ст.ложка часник - 2 зубчика цедра апельсина - з одного апельсина сік апельсиновий - з 0,5 апельсина мед - 1 ст.ложка гірчиця міцна - 0,5 ст.ложки Гарнір з рису: рис - 200 мл цибуля ріпчаста - 1 шт морква - 1 шт приправа для плову - 0,5 ч.ложки куркума - 0,5 ч ложки часник - 3 зубчика сік апельсиновий - з 0,5 апельсина вода - 200 мл сіль - за смаком перець - за смаком олія - 3 ст.ложки Гарнір з картоплі: картопля маленька - 0,5 кг часник - 3 зубчика приправа для картоплі - 0,5 ч.ложки сіль - за смаком перець - за смаком олія - 3 ст.ложки