Салат из свеклы с козьим сыром. Очень простой, вкусный, красивый и полезный салат! В зависимости от времени года или настроения можно слегка менять ингредиенты. Например, буратту вполне можно заменить мягким козьим сыром или сыром с плесенью. Вместо апельсинов добавить мелко нарезанную клубнику, кедровые орехи заменить на слегка обжаренные грецкие. Рукколу на базилик или даже шпинат. Все дело только в фантазии и экспериментах! Ингредиенты   🍋Свекла 🍋Буратта 🍋Кедровые орешки 🍋Руккола 🍋Апельсин 🍋Соль 🍋Перец 🍋Оливковое масло 🍋Бальзамический соус   Рецепт   1. Чищу свеклу, нарезаю ее дольками 2. Выкладываю на застеленный пергаментом противень, чуть сбрызгиваю оливковым маслом и запекаю минут 15-20 на 180 градусах Цельсия 3. На листья рукколы выкладываю дольки свеклы 4. Сверху кладу буратту 5. Добавляю кедровые орешки 6. Мелко нарезаю апельсин и добавляю в салат 7. Солю, перчу 8. Сбрызгиваю оливковым маслом и бальзамическим соусом 9. В конце обязательно присыпаю мелконарезанным зеленым луком     Beetroot salad with goat cheese. Simple, tasty and appetizing and healthy salad! Depending on the time of the year or just your mood, you can slightly change the ingredients. For example, buratta can easily be replaced with soft goat cheese or blue cheese. Instead of oranges, add finely chopped strawberries, pine nuts can go away and lightly toasted walnuts may be added. Arugula will not be missed if you change it with basil or even spinach. It's all about imagination and experimentation! Ingredients   🍋Beets 🍋Buratta 🍋Pine nuts 🍋Arugula 🍋Orange 🍋Salt 🍋Pepper 🍋Olive oil 🍋Balsamic sauce   Recipe   1. Peel the beet and cut it into triangles 2. Place on a parchment-lined baking sheet, sprinkle with a little olive oil and bake for 15-20 minutes at 180 degrees Celsius. 3. Place cooked beet slices on the arugula leaves. 4. Put buratta on top 5. Add pine nuts 6. Finely chop the orange and add to the salad. 7. Salt and pepper 8. Drizzle with olive oil and balsamic sauce. 9. At the end, be sure to sprinkle with finely chopped green onions. #анямеждупрочим #свекла #свеклассыром #beetroot #beetrootsalad #beetrootwithcheese #anyamezhduprochim #salad #family #healthy