Вкусный пирог из капусты,мяса ,лука и приправ.

Опара для теста,из 700 гр.муки.Воды тёплой 350 гр,1ст.л.сахара, 1ч.л. соли, 2ст.л.муки 2сл.л.сухого молока,1пачка дрожжей сухих,11гр. Для теста 700гр муки,2ст.л.отрубей,для обогащения теста клетчаткой,2 сл.л.яичного порошка, и350 гр опары погасить 1ч.л.содой. Для начинки.по 400 гр капусты и мяса любого,1 головка ср.лука репчатого.Немного масла для обжарки.Специи для начинки по1 ч.л.кориандра,паприки,чеснока .пол ч.л.черного перца,петрушку по вкусу,2стл.пасты томатной. Хорошего настроения и приятного аппетита. .