On-line урок | Фаршированные помидоры и фруктовый мармела

Эфир от 11.02.15 http://amritaloka.ru https://vk.com/amritaloka https://facebook.com/amritaloka ФРУКТОВЫЙ МАРМЕЛАД: • Яблоки – 5 шт • Миндаль – 2 стл • Изюм мелкий (малояр) – 50 гр (½ чашки) • Масло сливочное – 2 стл • Сахар – ¾ чашки (150 гр) ИНВЕНТАРЬ: • Широкая толстодонная кастрюля ~ на 2 литра ФАРШИРОВАННЫЕ ТОМАТЫ: • Крупные крепкие помидоры – 6 штук • Адыгейский сыр (панир) – 100 гр, раскрошить • Твердый вегетарианский сыр (гауда или ольтермани) – чуть-чуть • Рис – 1 чашка (175 гр) • Кещъю или фундук – ½ чашки (подсушить и измелчить) • Сметана – 2/3 чашки (150 мл) • Соль в начинку – 1 чл • Соль для смеси специй – 1 чл • Сахар – 1 стл • Гарам масала – 1 чл • Асафетида – ½ чл ИНВЕНТАРЬ: • Ложка столовая • Толстодонная кастрюля для приготовления начинки ~ 1,5 л • Маленькая пиалка для смеси специй • Кастрюля для приготовления риса – 1 л • Духовка