БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ!

Меренга: 165 гр белок щепотка лимонная кислота 220 гр сахар 25 гр кукурузный крахмал 10 гр какао Крем: 150 гр молочный шоколад 250 гр сливки 33% 100 гр творожный сыр Украшение ягоды Выпекать 26 минут при 160 градусов режим конвекций, а если режим верх-низ то 150 градусов. @Ya_Konditer87