#торт матча малиновое желе вишня виноград #cake matcha raspberry
рецепт торта: тесто на бисквит: 4 яйца щепотка соли и лим.кислоты на кончике ножа. все взбить миксером до белой пышной пены. продолжаем взбивать на высоких оборот добавить 170 гр. сахара в три приема.выключить миксер, убрать насадку венчик . 200 гр муки для тортов или простой муки просеять, 1 пакетик все.сахара или ванилина, 1 пакетик разрыхлителя смешать с мукой и аккуратно перемешивая добавить в яичную смесь. разогреть заранее духовку до 180 градусов и поставить формочку с тестом выпекаться на ~25 мин. проверяем на готовность деревянной палочкой. Внимание из духовки и даем остыть пару часов. крем: холодные сливки 38% взбить с 60 гр.сахарной пудры и 2 ст.л. ванильного пудинга. Добавить ванильную эссенцию немного. взбить миксером до загустения. Добавить 200 гр. творога и снова все взбить до загустения крема. если не сладкий крем, добавить еще сах.пудру. по вкусу. крем поставить в холодильник пока наш бисквит остывает. через пару часов производим сборку торта в круге с ацетатной пленкой. разрезаем бисквит пополам. смачиваем 2 коржа сладким чаем из зеленого чая матча. отделить немного крема в чашку или миску добавить 1 ч.л.матча и перемешать. количество, которое отложили должно хватить на тонкий слой чтобы покрыть тортик сверху. далее, перемазываем кремом нижний корж, выкладываем вишню и виноград без косточек. накрываем вторым коржом и снова промазываем кремом. сверху выкладываем крем с матча . разложим сверху еще слой вишни и заливаем малиновым желе. можно украсить тортик сверху листочками мяты. ставим торт в морозилку на 15 мин. или в холодильник на пару часов перед подачей. приятного аппетита🍰❤ подписывайтесь на мой канал 🛎 ставьте лайки👍 пока, пока❤
рецепт торта: тесто на бисквит: 4 яйца щепотка соли и лим.кислоты на кончике ножа. все взбить миксером до белой пышной пены. продолжаем взбивать на высоких оборот добавить 170 гр. сахара в три приема.выключить миксер, убрать насадку венчик . 200 гр муки для тортов или простой муки просеять, 1 пакетик все.сахара или ванилина, 1 пакетик разрыхлителя смешать с мукой и аккуратно перемешивая добавить в яичную смесь. разогреть заранее духовку до 180 градусов и поставить формочку с тестом выпекаться на ~25 мин. проверяем на готовность деревянной палочкой. Внимание из духовки и даем остыть пару часов. крем: холодные сливки 38% взбить с 60 гр.сахарной пудры и 2 ст.л. ванильного пудинга. Добавить ванильную эссенцию немного. взбить миксером до загустения. Добавить 200 гр. творога и снова все взбить до загустения крема. если не сладкий крем, добавить еще сах.пудру. по вкусу. крем поставить в холодильник пока наш бисквит остывает. через пару часов производим сборку торта в круге с ацетатной пленкой. разрезаем бисквит пополам. смачиваем 2 коржа сладким чаем из зеленого чая матча. отделить немного крема в чашку или миску добавить 1 ч.л.матча и перемешать. количество, которое отложили должно хватить на тонкий слой чтобы покрыть тортик сверху. далее, перемазываем кремом нижний корж, выкладываем вишню и виноград без косточек. накрываем вторым коржом и снова промазываем кремом. сверху выкладываем крем с матча . разложим сверху еще слой вишни и заливаем малиновым желе. можно украсить тортик сверху листочками мяты. ставим торт в морозилку на 15 мин. или в холодильник на пару часов перед подачей. приятного аппетита🍰❤ подписывайтесь на мой канал 🛎 ставьте лайки👍 пока, пока❤