Овощное блюдо РАТАТУЙ - шедевр французской кухни.
Знаменитое французское блюдо рататуй получило широкую известность после выхода одноименного мультфильма, где мышонок помог молодому поваренку приготовить такое вкусное блюдо, что привередливый ресторанный эксперт "проглотил язык"! Особая подача и великолепный соус придают этому блюду неповторимый шарм и изысканный вкус! ИНГРЕДИЕНТЫ Соус: лук - 2 шт. (200 г) 3 зубчика чеснока морковь - 2 шт. (130 г) томаты нарезанные - 400 г сладкий перец - 2 шт. (340 г) острый перец - 1/2 орегано сушеный - 1 ч.л. тимьян сушеный - 1 ч.л. базилик свежий - 10 г. соль, перец - по вкусу Овощи: баклажан - 1 шт. цукини - 1 шт. томаты - 3 шт. Количество овощей надо подбирать по размеру формы для запекания. У нас силиконовая форма диаметром 24 см.
Знаменитое французское блюдо рататуй получило широкую известность после выхода одноименного мультфильма, где мышонок помог молодому поваренку приготовить такое вкусное блюдо, что привередливый ресторанный эксперт "проглотил язык"! Особая подача и великолепный соус придают этому блюду неповторимый шарм и изысканный вкус! ИНГРЕДИЕНТЫ Соус: лук - 2 шт. (200 г) 3 зубчика чеснока морковь - 2 шт. (130 г) томаты нарезанные - 400 г сладкий перец - 2 шт. (340 г) острый перец - 1/2 орегано сушеный - 1 ч.л. тимьян сушеный - 1 ч.л. базилик свежий - 10 г. соль, перец - по вкусу Овощи: баклажан - 1 шт. цукини - 1 шт. томаты - 3 шт. Количество овощей надо подбирать по размеру формы для запекания. У нас силиконовая форма диаметром 24 см.