Тыквенные булочки на дрожжевом тесте / Рецепт тыквенных булочек на дрожжах

🎃Давайте приготовим пышные, мягкие и очень вкусные булочки из дрожжевого теста с тыквой. Тыква никак не повлияет на вкус готовых изделий, но вот цвет булок получится завораживающим. Обязательно попробуйте приготовить👌 ✅Нам потребуется: 📎Тыква свежая - 270 гр. (очищенная) 📎📎Опара: 📎Сахар - 1 ч. ложка 📎Дрожжи сухие - 6 гр. 📎Мука пшеничная - 60 гр. 📎Молоко (тёплое) - 200 мл. 📎📎Тесто: 📎Яйцо - 2 шт. 📎Сахар - 50 гр. (хотите слаще, добавьте больше) 📎Соль - 9 гр. 📎Мука пшеничная - 440-550 гр. (в зависимости от влажности тыквы) 📎Масло сливочное - 50 гр. (мягкое) 📎📎Штрейзельная крошка: 📎Масло сливочное - 30 гр. 📎Сахар - 30 гр. 📎Мука пшеничная - 60 гр. 📎Желток - 1 шт. (для смазывания булочек) 📎Масло сливочное - 50 гр. (по желанию, во внутрь булочек) ❗️Подготовленное тесто выдерживаем в тепле 1 час. ❗️Выпекаем булочки при 180 градусов, 25 минут. ❗️Наш телеграмм канал: https://t.me/dihismatullina_food