На 1 кг свеклы 500 гр. помидор 500 гр. моркови 300 гр. репчатого лука 50 гр. чеснока 100 гр. сахара 20 гр. соли 100 гр. растительного масла 1 чайная ложка 70 процентной уксусной кислоты Паприка по вкусу