Моти - для меня один из самых вкусных десертов. Сегодня поделюсь приготовлением Моти со вкусом вишни. Готовлю простым способом! Очень легким и доступным! Присоединяйтесь, у вас получится! 😋✨😋Mochi is one of the most delicious desserts for me. Today I will share the preparation of Mochi with cherry flavor. I cook in a simple way! Very easy and affordable! Join us, you can do it. Для начинки: 100 мл сливок(33 - 35 жирности) 50 гр сахарной пудры 200гр сыр Маскарпоне 200гр замороженной вишни 150гр сахара ст.ложка смеси для варенья( можно заменить пектином или кукурузным крахмалом) Для теста: 110 гр клейкой муки рисовой 18гр сахарной пудры 150 мл воды с соком от вишни (50:50) 10 мл растительного масла Кукурузный крахмал для раскатывания теста For filling: 100 ml cream (33 - 35 fat content) 50 g powdered sugar 200g Mascarpone cheese 200g frozen cherries 150g sugar tbsp jam mixture (can be replaced with pectin or cornstarch) For the test: 110 g glutinous rice flour 18g powdered sugar 150 ml water with cherry juice (50:50) 10 ml vegetable oil Cornstarch for rolling out dough