🔥 Хотите попробовать лечо по-новому? Тогда этот рецепт с бататом — именно для вас! Мягкий, сладковатый батат в сочетании с томатами, болгарским перцем, луком и специями — это настоящая взрывная комбинация вкусов! Подходит как самостоятельное блюдо, гарнир или витаминный перекус в любое время года! 📌 В этом видео вы узнаете: – Как приготовить лечо с бататом шаг за шагом – Как сохранить сочность и аромат овощей – Какой маринад сделает вкус ярким и сбалансированным – Советы от хозяйки по консервации 🍽️ Идеально для подачи к мясу, рыбе или просто с кусочком ржаного хлеба! 👩🍳 Попробуйте приготовить — и вы влюбитесь в это блюдо! Не забудьте подписаться и нажать 🔔, чтобы не пропустить новые рецепты! ------------------------------------------------------------------------------------ ЛЕЧО с Бататом — Невероятно Вкусный Домашний Салат на Зиму! 🥄 Ингредиенты: Овощи: 2 кг болгарского красного перца (нарезать полосками) 2 кг спелых помидоров (измельчить блендером или мелко нарезать) 1 кг моркови (натереть на крупной терке) 1 кг лука (порезать полукольцами) 600 г батата 🍠 (можно заменить на 600 г цукини) 6–8 зубчиков чеснока (нарезать или пропустить через пресс) Маринад: 250 мл воды 300 мл подсолнечного масла 80 г соли 200 г сахара 110 г уксуса 9% (или 60 г уксуса 6%) 🥣 Способ приготовления: В большой кастрюле соедините измельчённые помидоры, морковь, лук и болгарский перец. Добавьте воду, масло, соль и сахар. Перемешайте. Доведите до кипения и варите 15 минут. Добавьте батат или цукини и тушите ещё 20–25 минут, до мягкости. В конце добавьте чеснок и уксус, перемешайте и дайте покипеть ещё 5 минут. Разложите горячее лечо по стерилизованным банкам, закатайте и укутайте до полного остывания. 💡 Блюдо идеально подходит как закуска, гарнир или дополнение к мясным блюдам! Discover this delicious version of LECHO made with sweet potatoes – a colorful, vitamin-packed dish that's easy to prepare and irresistibly tasty! 🍠🍅 This home-style recipe combines bell peppers, tomatoes, and sweet potatoes into a rich, savory dish perfect for lunch or dinner. Try it and enjoy a new twist on a classic favorite!