БЛИНЧИКИ с начинкой из куриной печени. СОДА творит чуд

Для теста нам потребуется : 500 грамм молока 125 грамм воды питьевой или минеральной, 2 яйца, щепотка соли, столовая ложка сахара, 200 грамм муки. масло растительное-2 столовых ложки. для начинки : куриная печень-400 грамм, лук репчатый-200 грамм, растительное масло-50 грамм. сливочное масло-50 грамм, сахар 1 чайная ложка, соль1 чайная ложка, перец пол чайной ложки. сода пол чайной ложки.