Вешенки начали выращивать в производственных масштаб

В Орехово-Зуевском округе начали выращивать в производственных масштабах вешенки. Для развития нового направления взяли на вооружение передовой опыт ведущих российских грибоводов. Оборудование тоже российского производства. Этим созданиям необходимы определенная температура и влажность. На реализацию инвестиционного проекта привлечено около 20 миллионов рублей. Пока предприятие отлаживает процесс производства. К середине лета планируют собирать по 200 килограммов ценного диетического продукта в день. Реализовывать будут в кафе, рестораны, небольшие торговые сети округа. Попробуют выращивать и другие виды грибов.