Білий чай Срібні голки ( Бай Хао Інь Чжень)

Опис Білий чай Срібні голки ( Бай Хао Інь Чжень) Білий чай Бай Хао Інь Чжень (Срібні голки з білими волосками) – один з найвищих, найвишуканіших, найелітніших білих китайських чаїв. Виростає лише у північній частині провінції Фуцзянь у горах Уишань. Завдяки різким денним і нічним температурним перепадам цей чай набуває воістину чарівних властивостей: вбирає в себе денне спекотне сонце, що насичує лист амінокислотами і піддається безперервним хімічним реакціям і процесам обміну. Вночі, при падінні температури, ці процеси припиняються, а мікроелементи та вітаміни ніби запечатуються всередині листа. Для його виготовлення використовуються виключно нерозкриті, покриті ніжним зеленувато-сріблясто-білим ворсом добірні чайні бруньки, що проходять процес зав'ялювання і сушіння, по закінченні якої вони набувають вигляду гострих соснових голок. Унікальність цього сорту полягає в тому, що він не проходить високотемпературну обробку, зберігаючи у собі всі вітаміни та корисні природні властивості. Рідкісний чай цінується серед чайних знавців завдяки ніжному смаку, чудовому аромату та освіжаючій дії. Настій білого чаю абсолютно прозорий, чистий, зі світло-медовим або персиковим відтінком. Смак надзвичайно тонкий, витончений, вишуканий, майже невагомий. З першого разу оцінити навряд чи вдасться. Це вдається лише справжнім гурманам. А щоб їм стати, потрібно терпляче і вдумливо вслухатися у свої відчуття під час чаювання, і тоді він віддасть свою натуральну красу, від якої матимеш неймовірне задоволення. Завдяки цьому сорту Ви долучитесь до великої таємниці білих чаїв. Аромат примарний і надзвичайно багатогранний, з добре вираженими квітковими нотками. Корисні властивості З усіх чаїв саме цей сорт є найкращим профілактичним засобом для запобігання раковим захворюванням. Сприяє омолодженню організму на клітинному рівні. Добре вгамовує спрагу, оскільки має охолодний ефект. Знижує артеріальний тиск. Підвищує імунітет. Покращує обмін холестерину. Має антивірусну активність. Запобігає розвитку карієсу. Єдиний вид білого чаю, який у медицині дозволяється вживати вагітним і матерям, що годують.