Кулинарный инжиниринг. Эксперименты Платоновой

Геометрия против традиций. Почему квадратная пицца — это победа логистики над хаосом, и при чем тут автомобильные заводы Детройта? В новом выпуске "Экспериментов Платоновой" (12+) попробуем науку на вкус!